Martin Mayer Schokoladen

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  Alter Apfel Schokolade

  Die “gesunde” Schokolade. Alte oberösterreichische Apfelsorten, welche einen enorm hohen Polyphenolgehalt aufweisen, werden schonend zu dieser Köstlichkeit verarbeitet. Perfektioniert wird das Geschmackserlebnis duch einen Apfelbrand welcher 6 Jahre im Eichenfass gelagert wurde.

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  Sauerkirsche Koriander Schokolade

  gefüllte Schokolade
  Kaum merklich mischt sich der Korianter in die aromatische Kirschfülle.
  Die Milchschokoladenhülle rundet die säuerliche Kirsche ab.

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  Heidelbeere Schokolade

  gefüllte weiße Schoklade
  Heidelbeeren vom Bio Heidelbeer Hof Schosser aus Buchkirchen sind das Ausgangsmaterial für diese Rarität. Verfeinert mit dem prämierten Heidelbeerbrand (Destillata 2011) von Martin Schosser und in weiße Schokolade gehüllt.

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  Sweet Chili Schokolade

  Zuerst entfaltet sich ein fein schokoladiges Mundgefühl in welches sich allmählich die milde Schärfe der Chili gesellt. Nicht aufdringlich und durch die neue Rezeptur mit einem kleinem Anteil Vollmilchschokolade auch für “Anfänger” geeignet. Angenehmes Chili Aroma im Abgang.

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  Mostbirne Schokolade

  gefüllte Schokolade
  Birnen vom hauseigenen Landlbirnbaum in hoher Konzentration – in Kombination mit der edlen 60% Schokolade und dem typischen Landlbirnbrand spiegelt diese Schokolade die Seele des Hausruck Mostlandls wider.

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  Kürbiskern Schokolade

  Kürbiskernöl vom “Jöri” in Hainbach verleiht dieser Vollmilchschokolade einen typisch nussigen Kernölgeschmack. Für ein leichtes knuspern sorgt die Bestreuung mit caramellisierten Kürbiskernen.

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  Honig Mandel Krokant Schokolade

  Vollmilchschokolade mit 36% Kakaogehalt. Die caramellisierten, gerösteten Mandeln harmonieren sehr gut mit dem angenehmen Honiggeschmack der Schokolade.

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  Nussknacker Schokolade

  Eine Mischung aus frisch gerösteten Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln, Cashewkernen, Pistazien und Rosinen – eingegossen in 60% Schokolade.

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  Rosa Pfeffer Schokolade

  Handverlesene Rosa Pfefferbeeren konkurrieren mit der Schokolade, welche sich letzten Endes durchsetzt. Edle 70% Bitterschokolade bildet die Basis

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  Zitronengras Schokolade

  Weiße Schokolade mit ätherischem Zitronengrasöl – exotisch und gut!
  Als einzige weiße (also eigentlich untypische) Schokolade im Sortiment hat sich die Zitronengras zu einem “Evergreen” entwickelt.

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  Bitterorange Schokolade

  Edle Bitterschokolade mit Orangennoten – ein Kakaogehalt von 63% unterstützt ideal die feinen Aromen. Orangenzesten in der Schokolade sorgen für ein einzigartiges Schokoerlebnis

Mostbirne

gefüllte Schokolade
Birnen vom hauseigenen Landlbirnbaum in hoher Konzentration – in Kombination mit der edlen 60% Schokolade und dem
typischen Landlbirnbrand spiegelt diese Schokolade die Seele des Hausruck-Mostlandls wider.
Lassen Sie sich von dieser Schokolade zu einem Besuch in dieser ländlichen Region verleiten!
Mehr Information zum Mostlandl

Kürbiskern

Kürbiskernöl vom “Jöri” in Hainbach verleiht dieser Vollmilchschokolade einen typisch nussigen Kernölgeschmack.
Für ein leichtes knuspern sorgt die Bestreuung mit caramellisierten Kürbiskernen.

Nussknacker

Ein bunter Mix aus Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln, Cashewkernen, Pistazien und Rosinen.
Eingegossen in 60% Schokolade.

Bitterorange

ein Kakaogehalt von 63% unterstützt ideal die feinen Orangennoten.
Orangenzesten in der Schokolade sorgen für ein einzigartiges Schokoerlebnis

Honig Mandel Krokant

Eine Honig – Vollmilchschokolade mit 36% Kakaogehalt legt sich unter caramellisierten, gerösteten Mandeln.
Honig-sahnig, Mandelig; perfekt.

Zitronengras

Als einzige weiße (also eigentlich untypische) Schokolade im Sortiment hat sich die Zitronengras zum “Evergreen” gemausert.
Weiße Schokolade mit ätherischem Zitronengrasöl – exotisch und gut!

Sweet Chili

Zuerst fein schokoladiges Mundgefühl in welches sich allmählich die milde Schärfe der Chili gesellt.
Nicht aufdringlich und durch die neue Rezeptur mit einem kleinem Anteil Vollmilchschokolade auch für “Anfänger” geeignet.
Nur leichte Restschärfe im Abgang.

Heidelbeere

gefüllte Schoklade
Heidelbeeren vom Bio Heidelbeer Hof Schosser aus Buchkirchen sind das Ausgangsmaterial für diese Rarität.
Verfeinert mit dem prämierten Heidelbeerbrand (Destillata 2011) von Martin Schosser und in weiße Schokolade gehüllt.

Sauerkirsche Koriander

gefüllte Schokolade
Kaum merklich mischt sich der Korianter in die aromatische Kirschfülle.
Die Milchschokoladenhülle rundet die säuerliche Kirsche ab.

Rosa Pfeffer

kräftige 70%ige Schokolade mit rosa Pfefferbeeren.